| 07-04-2011 | ORE 9.30: Microbismo intestinale del pollame: un universo ancora sconosciuto - 48° Convegno annuale WPSA |
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ORA: 9.30 - 13.30 Prof.ssa Patrizia Brigidi (Università degli Studi di Bologna): Introduzione al microbismo intestinale Dott. Hauke Smidt (Università di Wageningen, Paesi Bassi): Relazioni tra salute e microbismo intestinale nel mondo animale Prof. Richard Ducatelle (Univeristà di Ghent, Belgio): Fattori nutrizionali che controllano l'immunità intestinale del pollo Prof. Gerardo Manfreda: Effetti della tecnica di allevamento sul microbismo intestinale del pollo ORGANIZZATORI/PARTNER: World's Poultry Science Association (WPSA) SALA: Sala Convegni |
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| 07-04-2011 | ORE 14.00: Stato sanitario dell'avicoltura italiana: focus sulle principali malattie osservate durante il 2010 |
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ORA: 14.00 - 18.00 14.00 Dr A. Moreno Martin, IZS della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Brescia "Caratterizzazione molecolare dei ceppi del virus della malattia di Gumboro in Italia" 14.20 Dr P. Massi e Dr G. Tosi, IZS della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Forlì "Epidemologia della Bronchite Infettiva" 14.40 Dr. A Piccirillo, Università degli Studi di Padova "Malattia di Marek nei riproduttori pesanti: una malattia riemergente del settore avicolo?" 15.00 S. Catania, IZS delle Venezie, Padova "Micoplasmi e micoplasmosi nel settore avicolo" 15.20 Dr L. Bano, IZS delle Venezie, Treviso "Le clostridiosi aviari: aggiornamenti e nuove sfide" 15.40 Discussione 16.00 Coffee break 16.15 Comunicazioni scientifiche dei Soci 17.15 Discussione e verifica dell'apprendimento (ECM) 17.30 Assemblea dei soci con il seguente Ordine del Giorno: 18.00 Termine dei lavori 20.30 Cena Sociale SALA: Sala Convegni ORGANIZZATORI/PARTNER: Società Italiana di Patologie Aviarie (SIPA) |
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| 07-04-2011 | ORE 14.30: Assemblea dei soci WPSA |
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ORA: 14.30 - 16.30
ARGOMENTO: Assemblea dei soci WPSA ORGANIZZATORI/PARTNER: World's Poultry Science Association (WPSA) SALA: Sala Borsa |
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| 07-04-2011 | ORE 15.00: Convegno di aggiornamento tecnico sulle caratteristiche e adattabilitą delle razze ovaiole Hy-line International |
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ORE: 15.00 - 17.00
ARGOMENTO: Convegno di aggiornamento tecnico sulle caratteristiche e adattabilità delle razze ovaiole Hy-line International Relazioni: Dr Neil o' Sullivan "Strategie di selezione e obiettivi di benessere per ovaiole in gabbia e non" Dr Theodor Sandbrink "Sistemi di allevamento alternativi: vantaggi e svantaggi" ORGANIZZATORI/PARTNER: Società Agricola Valversa SALA: Sala Goberti |
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| 08-04-2011 | ORE 9.00: La Societą Italiana di Patologia aviare: 50 anni di storia |
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ORA: 9.00 - 17.00
PROGRAMMA: 9.00 Saluti e introduzione Guido Grilli, Presidente SIPA Achille Franchini, Presidente WPSA Alberto Zambianchi, Presidente Camera di Commercio di Forlì-Cesena Giorgio Grazioso, Presidente di Fiera di Forlì Chairman: Prof G. Asdrubali, già Professore di Patologia aviare, Università degli Studi di Perugia 9.15 Prof G. Quaglio, già Professore di Patologia aviare, Università degli Studi di Bologna "La Patologia aviare in Italia" 9.30 Prof D. Gallazzi, Professore Ordinario, Università degli Studi di Milano "Attualità sull'insegnamento della Patologia aviare in Italia" 9.45 Dr V. Furlattini, Veterinario avicolo "Principali cambiamenti avvenuti nell'industria avicola dagli anni '50 ad oggi" 10.15 Prof S. Pascucci, già Direttore della Sezione di Forlì dell'IZSLER "Considerazioni sull'evoluzione della diagnostica virologica in patologia aviare 10.45 Consegna delle targhe commemorative ai presidenti passati della Società Italiana di Patologia Aviare 11.00 Coffee Break 11.15 Prof A. Zanella, già Professore di Virologia Veterinaria, Università degli Studi di Milano "La vaccinazione per il controllo delle malattie aviari: storia ed evoluzione delle strategie di intervento" 11.45 Prof H. M. Hafez, Free University Berlin "Poultry health between past and future" 12.15 Discussione 12.30 Comunicazioni Scientifiche dei Soci SALA: Sala Convegni 13.30 Pausa pranzo 14.30 Comunicazioni Scientifiche dei Soci 16.30 Discussione 17.00 Termine dei lavori SALA: Sala Borsa ORGANIZZATORI/PARTNER: Società Italiana di Patologia Aviare (SIPA)
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| 08-04-2011 | ORE 9.30: In quale direzione va la domanda domestica di prodotti avicoli? |
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ORA: 9.30 - 13.00
ARGOMENTO: Comunicazioni sull'andamento dei consumi e del commercio estero nel 2010 - Guido Sassi, presidente Avitalia "Saluti e Introduzione" - Claudio Federici, Direzione mercati e risk management - Unità analisi economiche e finanziarie, Ismea "La domanda delle famiglie di prodotti avicoli, nella crisi dei consumi" - Marianna Giordano, ASA Mercati, Ismea: "Analisi in profondità del consumatore" ORGANIZZATORI/PARTNER: Avitalia, Ismea SALA: Sala Borsa |
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| 08-04-2011 | ORE 9.30: Convegno scientifico a cura di ASIC |
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ORA: 9.30 - 13.00
ARGOMENTO: La prima parte delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2011 sarà dedicata a 3 relazioni ad invito focalizzate su argomenti di grande attualità per la coniglicoltura. - Le strategie di razionamento alimentare e riflessi sulla crescita, lo stato fisiologico e la salute del coniglio (Thierry Gidenne - INRA, Francia) - Induzione dell'ovulazione nelle coniglie fattrici (Alessandro Dal Bosco - Università di Perugia) - Fattori che influenzano l’efficacia della somministrazione intravaginale di GnRH analoghi per l’induzione dell’ovulazione nella coniglia (Pilar Rebollar – Università Politecnica di Madrid, Spagna) Il programma della mattinata continuerà con la presentazione orale dei lavori scientifici nell'area di "Riproduzione e Genetica". Il programma completo è reperibile sul sito web dell'ASIC http://www.asic-wrsa.it/ Sarà attivo il servizio di traduzione simultanea italiano-inglese ed inglese-italiano. ORGANIZZATORI/PARTNER: Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura (ASIC) SALA: Sala Goberti |
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| 08-04-2011 | ORE 9.30: Pollina e lettiera: sottoprodotto o rifiuto? Analisi della normativa comunitaria, nazionale e regionale |
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ORA: 9.30 - 12.30
ARGOMENTO: Tavola rotonda Regione Emilia Romagna Relazioni: Dr Andrea Giapponesi, Direzione Generale Agricoltura, Economia Ittica e Attività Faunistico-Venatorie - Regione Emilia-Romagna Prof. Gianluca Bagnara, Assessore alle Politiche Agro-Alimentari della Provincia di Forlì-Cesena Moderatore: Dr. Davide Barchi, Servizio Produzioni Animali, Valorizzazione delle produzioni - Regione Emilia-Romagna ORGANIZZATORI/PARTNER: Assessorato politiche per la salute - Servizio veterinario e igiene alimenti; Assessorato agricoltura, economia ittica, attività faunistico-venatoria - Servizio produzioni animali - Valorizzazione delle produzioni SALA: Sala Mercato |
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| 08-04-2011 | ORE 12.00: Fieravicola tra qualitą e tradizione a tavola. Dal pollo all'uovo e ai piatti |
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ORE: 12.00 PROGRAMMA: In programma venerdì 8 alle 12 una tavola rotonda-talk show In collaborazione con alcune aziende produttrici del settore avicolo e ovaiolo, con CasArtusi, il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana, con Cheftochef Emiliaromagnacuochi, l’organizzazione di cuochi impegnata da anni nella promozione e diffusione della gastronomia regionale a livello nazionale ed internazionale, Fiera di Forlì ha scelto FierAvicola come naturale contesto per valorizzare questi principi, sia presso gli operatori del settore, che presso i consumatori. GLI CHEF Silverio Cineri - Silverio muove la fantasia attingendo al passato. Tutta la tradizione millenaria che ha formato i nostri gusti è riassunta da antichi ingredienti rosolati, sobbolliti, arrostiti e abbinati con tecniche moderne. I sapori non devono annullare fra di loro e quindi quelli importanti non devono essere mai più di tre per raggiungere un perfetto equilibrio. Silverio raggiunge la perfezione con passaggi sempre più arditi, aumentando il ventaglio degli ingredienti, applicando cromie e un approccio estetico mai fine a se stesso, ma guidati rigorosamente dal gusto. Il melograno sulla pasta asciutta, la fragola con il salame… Paolo Teverini - Lontano dagli occhi, almeno quelli mediatici, ma vicini al gusto. Questo è l'adagio che si adatta ad uno chef molto preparato, che affronta il palato senza perdere comunque di vista la salubrità e il calcolo delle calorie. Non manca nemmeno la mano artistica, tanto da riuscire a proporre in ogni menù del suo locale di Bagno di Romagna, un percorso gastronomico in cui s'incrociano tradizione e avanguardia.
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| 08-04-2011 | ORE 14.00: Implementazione della Direttiva 74/99 CE sul benessere delle galline ovaiole, evoluzione dei sistemi di allevamento e competitivitą del mercato dell'uovo italiano e comunitario |
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ORA: 14.00 - 18.10
PROGRAMMA: 14.00 Apertura e saluto del Presidente di Fiera di Forlì, Giorgio Grazioso PRIMA PARTE: IL TEMA DELLA COMPETITIVITA'. INCONTRO CON L'ON. PAOLO DE CASTRO PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE DEL PARLAMENTO EUROPEO Moderatore: Gianluca Bagnara 14.10 - 14.25 Gianluca Bagnara "Il quadro economico del settore avicolo" 14.25 - 14.45 La parola alle imprese: tavola rotonda con i rappresentanti delle principali aziende di produzione italiane 14.45 - 15.15 Risponde l'On. Paolo De Castro SECONDA PARTE: IL TEMA DELL'IMPLEMENTAZIONE DELLA DIRETTIVA 74/99 Moderatori: Stefano Gagliardi e Vito Mastrangelo 15.15 - 15.45 Dr. Hans-Wilhelm Windhorst, Vechta University (Germania) "Atlante Europeo della produzione di uova. Quote complessive e per sistema di allevamento" 15.45 - 16.05 Maria del Mar Fernandez Poza Improvo, COPA-Cogeca (Spagna) "Situazione e questioni nell'applicazione della Direttiva in alcuni Paesi europei" 16.05 - 16.25 Stefania Marrone, DGAGRI - Commissione UE "Il settore delle uova nell'Unione Europea: situazione attuale di mercato" 16.25 - 16.40 Margherita Rossi, Università di Milano - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche "I sistemi di allevamento alternativi influenzano la qualità delle uova?" 16.40 - 17.00 Claudia Radicchi, Dirigente MIPAF "La normativa italiana e il grado di implementazione nel contesto comunitario" 17.00 - 17.20 Julian Madely, Direttore generale International Egg Commission "Presentazione della conferenza IEC di Venezia 2012" 17.20 - 17.40 Anna Maria Maldini, Assoavi "Il ruolo delle associazioni nel dibattito sull'implementazione della Direttiva" 17.40 - 18.00 Dibattito 18.00 - 18.10 Conclusioni dell'Assessore Gianluca Bagnara 18.10 Chiusura dei lavori ORGANIZZATORI/PARTNER: Fiera di Forlì, IBCD Group, Assoavi SALA: Sala Convegni |
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| 08-04-2011 | ORE 14.00: Assemblea dei soci ASIC e sessioni scientifiche |
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ORA: 14.00 - 17.00
ARGOMENTO: La seconda parte delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2011 sarà dedicata alla presentazione orale dei lavori scientifici nelle sessioni di "Nutrizione e Fisiologia", "Benessere e Management" e "Patologia". I lavori presentati come poster saranno discussi durante le pause. Al termine delle sessioni scientifiche si svolgerà l'assemblea dei soci ASIC Il programma completo delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2011 è reperibile sul sito web dell'ASIC http://www.asic-wrsa.it/ Sarà attivo il servizio di traduzione simultanea italiano-inglese ed inglese-italiano. ORGANIZZATORI/PARTNER: Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura (ASIC) SALA: Sala Goberti |
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| 09-04-2011 | ORE 9.30: Il corretto uso dei farmaci nell'allevamento avicolo |
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ORA: 9.30 - 12.30
ARGOMENTO: Dott. Giorgio Fedrizzi, Responsabile del Laboratorio Chimico, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Sezione di Bologna "L'uso corretto degli antibatterici in medicina veterinaria, in particolare nella somministrazione in acqua di abbeverata o nel mangime liquido" Dott.Giuseppe Diegoli, Servizio Veterinario e Igiene degli Alimenti, Regione Emilia Romagna "La politica della Regione Emilia Romagna in merito alle attività di farmacosorveglianza e farmacovigilanza e le nuove proposte di modifica della ricetta veterinaria in applicazioone alle linee guida Ministeriali. Tavola Rotonda: Confronti con i partecipanti ORGANIZZATORI/PARTNER: Assessorato Politiche per la Salute - Servizio veterinario e igiene alimenti; Assessorato agricoltura, economia ittica, attività faunistico-venatoria - Servizio produzioni animali - Valorizzazione delle produzioni; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna SALA: Sala Borsa |
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| 09-04-2011 | ORE 9.30: Il sistema delle agroenergie: una risorsa per le imprese zootecniche, qualitą ambientale e opportunitą economica |
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ORA: 9.30 - 13.00 ARGOMENTO: Il tema è quello dell'impatto ambientale nell'ambito della gestione dei residui derivanti dall'attività zootecnica avicola. Si parte dall'inquadramento economico e normativo in Italia e nell'Unione Europea per poi entrare nel merito delle prospettive tecniche sull'uso energetico degli effluenti avicoli, con particolare riguardo alla gestione dell'azoto (Direttiva nitrati) in ambito nazionale e comunitario. Completano il quadro d'insieme alcune interessanti testimonianze (case-histories) di imprese che già si sono attivate in tal senso. Programma degli interventi: - Moderatore: Lucio Vernillo, Direttore editoriale Zootecnica International - Guido Sassi, Consigliere della Fiera di Forlì: e Presidente del Comitato Organizzativo di Fieravicola: Saluto ai partecipanti. "Cosa può fare la Fiera, quale moderno e sofisticato mezzo di comunicazione, a sostegno delle legittime istanze e nella rappresentazione dei bisogni degli allevatori avicoli" - Gianluca Bagnara: "La situazione italiana: evoluzione del quadro normativo e l'impatto su quello economico" - Antonia Andugar, COPA-Cogeca : "Environmental and climate EU policy of relevance to the livestock sector" - Sergio Piccinini, CRPA: "Le tecnologie che consentono la valorizzazione energetica degli effluenti avicoli: cosa è pronto e funziona e cosa è allo studio per una prospettiva futura" - Case-histories. Testimonianze di imprese che realizzano impianti di smaltimento e di valorizzazione energetica: Thomas Verdorfer, Inercon Srl "Impianto Biogas da Pollina" Andrea Fortuna, Ventilazione Industriale "Recuperare energia dalla combustione della pollina" Chato Della Casa, RES Società Cooperativa "Valorizzazione energetica ed agronomica delle lettiere avicole e della pollina tramite un processo in continuo compostaggio anaerobico" - Dibattito - Conclusioni
ORGANIZZATORI/PARTNER: Fiera di Forlì, IBCD Group, Avitalia, CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali), COPA-Cogeca (Comitato Organizzazioni Professionali Agricole e Comitato Generale della Cooperazione Agricola dell'Unione Europea), Regione Emilia Romagna e Provincia Forlì-Cesena. SALA: Sala Convegni |
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| 09-04-2011 | ORE 9.30: Tavola Rotonda "Gestione ed impiego dei farmaci e dei vaccini in coniglicoltura" |
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ORA: 9.30 - 13.00
ARGOMENTO: Sono previsti i seguenti interventi programmati: - Monitoraggio delle farmacosensibilità in coniglicoltura (Luca Bano) - Utilizzo del farmaco nell'allevamento cunicolo: problemi di farmacosorveglianza (Marcello Tordi) - Utilizzo del farmaco nell'allevamento cunicolo: criticità ed esperienze di campo (Francesco Dorigo) - Impiego dei vaccini nell'allevamento del coniglio: attualità e nuove problematiche (Antonio Lavazza) - Impegno del Ministero della Salute nel settore cunicolo (Gaetana Ferri) Il programma completo delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2011 è reperibile sul sito web dell'ASIC http://www.asic-wrsa.it/ ORGANIZZATORI/PARTNER: Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura (ASIC) SALA: Sala Goberti |
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| 09-04-2011 | ORE 15.00: Il futuro del rurale in avicoltura |
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ORA: 15.00 - 18.00
ARGOMENTO: Incontro tecnico sulle produzioni avicole rurali. Moderatore: Prof.ssa M. Gualtieri M. Gualtieri, Facoltà di Agraria di Firenze. Apertura dei lavori: saluto ai partecipanti e introduzione ai temi dell'incontro. P. Pignattelli, Presidente ZooBioDi "Lo stato dell'arte dell'avicoltura non convenzionale, dal rurale al biologico". C. Castellini, Facoltà di Agraria di Perugia "Le principali questioni dell'allevamento rurale: dalla produzione alla commercializzazione". M. Guarino Amato, Collaboratore CRA-PCM e componente del Gruppo di lavoro per l'agricoltura biologica costituito dal MiPAAF "Individuazione delle azioni necessarie per lo sviluppo della filiera avicola biologica: la collaborazione con i produttori". P. Romagno, Collaboratore NIC-AL, Laboratorio di Microbiologia per Alimenti "Normative e vincoli connessi all'installazione e all'utilizzo del rurale". O. Bessi, Dirigente Veterinario, Direzione Generale Sanità Animale e Farmaco Veterinario, Ministero della Salute "Presentazione della recente normativa sanitaria che interessa la filiera avicola rurale" Discussione. A. Monizza, Presidente ANSPAR. Conclusioni "Il mondo rurale come lo intendono gli allevatori e le imprese del settore". Chiusura dei lavori. ORGANIZZATORI/PARTNER: ERPA, ANSPAR, Fiera di Forlì, IBCD Group SALA: Sala Convegni |
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Chato Della Casa,